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안녕하세요~ 구름군단 티스토리 입니다.^^
오늘 포스팅 할 주제는 '우리가 자주 마시는 원두커피! 커피의 효능과 몸에 좋은 원두커피의 종류는?'에 대해서 입니다. 하루에 커피를 몇잔드시나요? 원래 저는 하루에 1잔만 먹었는데.. 어느 순간 2~ 3잔으로 늘어났더군요...허허허허... 일하다가 자꾸 달달한게 땡겨서...;;;;
헌데 이보다 더 많이 드시는 분들도 계시죠? 이런 분들에게 "커피 자주 먹으면 좋지 않아~" 라고 말하면 커피가 건강에 좋다는 얘기를 하십니다. 허나 모든 커피가 다 좋을까요?? 아마도 기사에서 나오는 커피가 몸에 좋다는 커피는 인스턴트 커피가 아니라 원두커피 입니다.^^
인스턴트 커피 안에는 설탕, 식물성경화유이 들어가 있는데, 이런 성분들은 건강을 해치게 되기 때문에 좋지 않습니다.
그럼 우리 몸에 좋은 커피의 종류와 커피의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.^^
우리가 자주 마시는 커피! 원두커피의 종류와 원두커피의 효능은?
원두커피의 종류는?
믹스커피는 많이 드시지만 원두커피를 즐겨드시는 분들이 많이계시죠?^^ 이 원두커피의 종류는 몇가지가 될까요? 조사해보니... 원두커피의 종류는 약 40여가지의 종류가 있다고 합니다. 무지하게 많죠? 하지만 그 중에서 단 3가지만 주로 생산을 한다고 하는데요... 이는 아라비카종과 로부스터종, 리베리카종 입니다.
제일 많이 생산하는 것이 아라비카종(약 70%)이고, 그 다음은 로부스터종(27~ 28%), 리베리카종(2~ 3%) 순으로 생산하게 됩니다.
아라비카종과 로부스터종, 리베리카종의 뭐가 다른 걸까요???
원두커피의 종류 - 아라비카종
아라비카종은 원산지가 에티오피아로 해발 500~ 1000m 이상의 고지대에서 생산이 됩니다. 모양은 로부스터와 배전두의 모양이 비슷하긴 하지만 잎 모양과 색깔, 꽃 등에서 미세한 차이를 나타내게 됩니다.
로부스터에 비하면 단맛과 신맛, 감칠맛, 향이 뛰어난 이유로 인해 가격이 더 비쌉니다. 하지만 맛이 더 좋기 때문에 사람들이 많이 선호하게 되며 쓴맛과 자극성이 적으며 카페인 함량이 로부스터보다 적습니다.
원두커피의 종류 - 로부스터종
로부스터의 원산지는 아프리카 콩고로 전 세계의 20~ 30%의 생산량을 차지하고 있습니다. 아라비카에 비해 카페인 함량이 많이 들어가있으며 향이 약하고 쓴맛이 강함으로 인해 스트레이트 커피로 만들기에는 적합하지가 않습니다.
그렇지만 아라비카에 비해 저렴하여 인스턴트 커피의 주원료로 사용이 되고 있습니다.
원두커피의 종류 - 리베리카종
리베리카는 아라비카보다 향미가 떨어지게 되고 쓴맛이 지나치게 강합니다. 이런 리베리카는 일부 유럽으로 수출이 되고 있지만 대개는 자국 소비로 그치게 됩니다.^^;
원두커피의 효능은?
인스턴트 커피를 자주 마시게 되면 건강에 좋지가 않습니다. 그렇지만 원두커피를 마신다면 얘기는 달라집니다.^^ 이런 원두커피가 우리 몸에 어떤 이로운 효능을 가져다 주게 될까요?
원두커피의 효능 - 노화방지
커피 중에 블랙/아메리카노/에스프레소의 커피들 안에는 항산화 작용을 해주는 폴리페놀이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 폴리페놀은 우리 몸 안에서 산화를 일으키게 되는 활성산소를 억제하는 작용을 해주기 때문에 노화를 방지 할 수가 있습니다.
원두커피의 효능 - 졸음방지
커피 안에는 흔히 카페인이 들어있다는 얘기를 많이 들으셨죠? 이 카페인은 심박수를 증가시켜주고, 각성역할을 해주기 때문에 졸음을 방지해줍니다. 집중이 필요한 일을 하고 있을 적에 졸음이 와서 집중이 되지 않을 경우, 가볍게 한잔드시는게 좋습니다. 허나 늦은 저녁에는 숙면을 방해 할 수가 있기 때문에 되도록이면 삼가는 것이 좋습니다.
원두커피의 효능 - 숙취해소
술을 마신 뒤에 숙취해소를 하기 위해 해장국드시는 분들 많이 계시죠?ㅎ 하지만 커피 또한 숙취해소에 도움을 줍니다. 커피를 마시게 되면 간의 해독작용을 촉진시켜줌으로 인해서 아세트알데히드를 분해시켜주게 됩니다. 진하게 술드신 분들... 다음날 출근길 아메리카노 한잔 어떨까요?^^
원두커피의 효능 - 지구력 향상
커피 안에 있는 카페인성분은 각성역할 뿐 아니라 우리 몸의 에너지인 글리코겐보다 내장지방에 쌓여있는 피하지방을 에너지로 변환시켜주는 작용을 해줌으로 인해 지구력을 향상시켜주면서 불필요한 지방을 없애주기 때문에 다이어트까지 되는 효과를 얻으실 수 있습니다.
원두커피의 효능 - 구취제거
커피 안에는 카페인 성분 뿐만 아니라 푸란이라는 성분이 같이 함유되어 있습니다. 이 성분은 구취를 제거해주는데 효과가 있습니다. 주로 에스프레소나 원두, 아메리카노, 블랙커피를 마시게 되면 효과가 있으며, 크림이나 우유, 설탕이 첨가된 커피의 경유 효과가 나타나지 않게 됩니다.
우리가 자주 마시는 커피, 혹시 믹스커피이신가요? 그렇다면 원두커피나 블랙커피로 바꿔보시는건 어떨까요?^^ 그럼 이만 '우리가 자주 마시는 커피! 원두커피의 종류와 원두커피의 효능은?'에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.^^
※ 포스팅에 쓰인 이미지는 플리커에서 다운받아 사용하였습니다.
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